FLAN DE COCO

INGREDIENTES

• 1 bote de leche condensada
• la misma medida de leche natural
• 3 huevos
• 1 paquete de coco rallado
• Caramelo líquido

ELABORACIÓN

En un bol se mezclan todos los ingredientes, empezando por batir los huevos, y después el resto.

Se unta el molde con caramelo líquido y se echa toda la mezcla. Se mete en el horno a 180 grados que ya tendremos precalentado al baño maria durante una media hora .

Una aclaración en cuanto al baño maria: poned otro molde con agua en el horno, yo lo pongo en otra bandeja debajo del molde del flan, y sale muy bien.

 Espero que lo disfruteis y que os animeis a hacerlo.

Como podeis ver, el coco queda debajo del flan a modo de base.